Etikettarkiv: memma

Memmans resa

Memma, eller mämmi som den heter på finska, är en finsk klassisk påskdessert, gjord på rågmjöl, rågmalt och sirap. Exakt när finnarna började äta memma är okänt, men troligtvis började memmans resa hos persisktalande folkslag, som sedan förde den med … Läs mer

Publicerat i 2. Religiösa dagar, 3. Sekulära dagar, 4. Intervju: helgfirare | Märkt , , , , ,

Haft sin – persiskt nyårsbord med finsk delikatess

Ikväll infaller norouz, det persiska nyåret. Norouz firas av perser, kurder, balucher, afghaner och många fler. Vi talade med Maria Masoomi som är samhällsdebattör, jämställdhets- och integrationskonsult och som dessutom har bra koll på mat. Foto: Jeanette Hägglund. Varför firar … Läs mer

Publicerat i 1. Mångkulturella almanackan, 3. Sekulära dagar, 4. Intervju: helgfirare | Märkt , , , , , ,